补肾汤

补肾汤

【处方】:磁石2两(捣碎,水淘去赤汁),牛膝1两(去苗),桂心1两,黄耆1两半(锉),人参1两(去芦头),白茯苓1两,独活1两,芎?1两,当归1两,白芍药1两,白术1两,白蒺藜1两(微炒,去刺),附子1两(炮裂,去皮脐),泽泻1两,汉椒1两(去目及闭口者,微炒去汗)。

磁石

又名:吸铁石、活磁石、灵磁石、磁铁石

性味:咸,寒。

功效:平肝潜阳,聪耳明目,镇惊安神,纳气平喘。用于头晕目眩,视物昏花,耳鸣耳聋,惊悸失眠,肾虚气喘。

牛膝

又名:百倍、牛茎、脚斯蹬、铁牛膝、杜牛膝、怀牛膝、怀夕、真夕、怀膝、土牛膝、淮牛膝、红牛膝、牛磕膝、牛克膝、牛盖膝、粘草子根、牛胳膝盖、野牛充膝、接骨丹、牛盖膝头

性味:苦;酸;性平

功效:补肝肾;强筋骨;活血通经;引敌国(火)下行;利尿通淋。主腰膝酸痛;下肢痿软;血滞经闭;痛经;产后血瘀腹痛;征瘕;胞衣不下;热淋;血淋;跌打损伤;痈肿恶疮;咽喉肿痛

黄耆

又名:戴糁(《本经》),戴椹、独椹、蜀脂、百本(《别录》),王孙(《药性论》),百药绵(侯宁极《药谱》),绵黄耆(《本草图经》),黄芪(《纲目》),箭芪(刘仕廉《医学集成》),土山爆张根(《新疆药材》),独根(《甘肃中药手册》),二人抬(《辽宁经济植物志》)。

性味:甘,微温。 ①《本经》:"味甘,微温。" ②《别录》:"无毒。生白水者,冷。" ③《药性论》:"白水赤皮者,微寒。" ④《医学启源》:"气温,味甘,平。"

功效:生用:益卫固表,利水消肿,托毒,生肌。治自汗,盗汗,血痹,浮肿,痈疽不溃或溃久不敛。炙用:补中益气。治内伤劳倦,脾虚泄泻,脱肛,气虎血脱,崩带,及一切气衰血虚之证。 ①《本经》:"主痈疽,久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔,鼠瘘。补虚。小儿百病。" ②《别录》:"主妇人子脏风邪气,逐五脏间恶血。补丈夫虚损,五劳羸瘦。止渴,腹痛,泄痢,益气,利阴气。" ③《药性论》:"治发背。内补,主虚喘,肾衰,耳聋,疗寒热。生陇西者下补五脏。蜀白水赤皮者,治客热。" ④《日华子本草》:"黄耆助气壮筋骨,长肉补血,破癥癣,治瘰疬,瘿赘,肠风,血崩,带下,赤白痢,产前后一切病,月候不匀,消渴,痰嗽;并治头风,热毒,赤目等。""白水耆,排脓治血,及烦闷,热毒,骨蒸劳,功次黄耆;赤水耆,治血,退热毒,余功用并同上;木耆治烦,排脓力微宁黄耆,遇缺即倍用之。" ⑤《医学启源》:"治虚劳自寒(’寒’一作’汗’),补肺气,实皮毛,泻肺中火,脉弦自汗,善治脾胃虚弱,内托阴证疮疡必用之药。" ⑥王好古:"主太阴疟疾。" ⑦《本草备要》:"生用固表,无汗能发,有汗能止,温分肉,实腠理,泻阴火,解肌热;炙用补中,益元气,温三焦,壮脾胃。生血,生肌,排脓内托,疮痈圣药。痘症不起,阳虚无热者宜之。"

人参

性味:甘、微苦,平。

功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。

独活

又名:胡王使者、独摇草、独滑、长生草、川独活、肉独活、资历邱独活、巴东独活、香独活、绩独活、大活、山大活、玉活

性味:味苦;辛;性微湿

功效:祛风胜湿;散寒止痛。主风寒湿痹;腰膝疼痛;头痛齿痛

当归

又名:干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归

性味:味甘;辛;苦;性温

功效:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤

白术

又名:山蓟、杨枹蓟、术、山芥、天蓟、山姜、山连、山精、乞力伽、冬白术

性味:味苦;甘;性温

功效:健脾益气;燥湿利水;止汗;安胎。主脾气虚弱;神疲乏力;食少少腹胀;大便溏薄;水饮内停;小便不利;水肿;痰饮眩晕;温痹酸痛;气虚自汗;胎动不安

附子

性味:辛;甘;性热;有毒

功效:回阳救逆;补火助阳;散寒除湿。主亡阳欲脱;肢冷脉微;阳痿宫冷;心腹冷痛;虚寒吐泻久痢;阴寒水肿;阳虚外感;风寒湿痹;阴疽疮疡

泽泻

又名:水泽、如意花、车苦菜、天鹅蛋、天秃、一枝花

性味:甘,寒。

功效:利小便,清湿热。用于小便不利,水肿胀满,泄泻尿少,痰饮眩晕,热淋涩痛;高血脂。

【制法】:上为粗末。

【功能主治】:虚劳肾脏乏损,耳聋体瘦,脚膝少力,疼痛。

【用法用量】:每服用羊肾1对(切去脂膜),以水1大盏半,煎至1盏,去肾,下药末半两,更煎至6分,去滓,空心及晚食前分2次温服。

【摘录】:《圣惠》卷三十

【病论】

药膳汤

长寿益元药膳汤
【原料】黄芪25克,党参25克,当归15克,肉桂6克,茯苓15克,枸杞15克,乌骨鸡肉200克,盐、味精适量。
【做法】黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净,用干净纱布包裹扎紧,乌骨鸡肉洗净,切肉丝。一同放入砂锅中煮50分钟,去药包,加盐、味精调味即可。饮汤并吃鸡肉,每1料,连用5-8天为1疗程。
【功效】补益元气、滋阴养血。用于营养不良、久病体虚之脸色无华、年迈形衰者。
姑田四大名贵野菜药膳汤
原于闽江源头梅花山腹地的连城县姑田镇,境内有座地域辽阔的窦燕山。有民谣曰:“姑田上堡窦燕山,七坑八岑十三坡,名腾古树不由说,单说这里野菜多”。据称有近百种野菜,其中尤以苦渣菜、淮山、大玉菜、苦笋四大名野菜而著称民间,名扬四海,可与姑田大龙甲天下、世属客家公王第一庙、姑田美玉堂老字号宣纸相媲美。笔者把他归纳成菜谱,推荐给广大读者,若能试试定能一饱口福。
一是苦渣菜(药名败将)炖猪大肠头汤。取干菜或鲜菜不等,洗涤干净,辅以猪大肠头或猪大骨半斤至一斤,切成条块状,待锅水沸将两者放入水锅内,一般蒸煮25分钟,佐以盐巴和味精就行,经搅拌匀好,稍加一沸,便可就食、其味鲜美。对于肠胃偏热引发的大便秘结,富有疗效,名曰通便顺畅汤,此为一。
二是淮山(山雪薯)炖排骨汤。将山雪薯刮皮洗净后,切成薄片,下锅稍炒一炒,辅以切块的排骨和少许桔皮,一同冷水下锅,生足大火焖煮,待水沸10分钟,熄去大火慢慢炖至肉乱,再佐以盐巴、味精搅拌便可上桌。淮山是“六味地黄丸”主药,常食益肾,人曰:滋阴补肾汤,此为二。
三是大玉菜(根为升麻中药)鹿肉汤。将采摘的野生大玉菜洗净,下锅沸水一阵,捞起后与切成薄片的鹿肉,一同下锅沸煮15分钟,丢下盐巴、味精搅动,就可有食。升麻有升提作用,民间常用此菜补中益气,对胃下垂、脱肛等疾患疗效极佳,名曰补中益气汤,此为三。
四是苦笋焖泥鳅汤。苦笋是姑田特产、年产二三百万斤。冬末春初采挖,去壳洗净,先下锅煮熟,后倒入冷水桶浸泡一夜,用时切成薄笋片。做法是将已吐尽脏物的活泥鳅,生火下锅,捞起后与苦笋一同下冷水锅,并佐以姜丝、荜拔(香料)、桔皮,生温焖煮,鼻闻香味后,可放入盐巴、味精搅匀后,取之服食。苦笋味甘苦清热,名曰:水龙清热解毒汤,此为四。

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