补肾汤

补肾汤

【处方】:磁石(煅,醋淬7遍,研)1两,五味子(炒)2两,附子(炮裂,去皮脐)2两,防风(去叉)2两,黄耆(锉,炒)2两,牡丹皮2两,桂(去皮)2两,甘草(炙,锉)2两,桃仁(去皮尖双仁,炒令黄)2两。

磁石

又名:吸铁石、活磁石、灵磁石、磁铁石

性味:咸,寒。

功效:平肝潜阳,聪耳明目,镇惊安神,纳气平喘。用于头晕目眩,视物昏花,耳鸣耳聋,惊悸失眠,肾虚气喘。

五味子

又名:北五味子、辽五味子

性味:酸、甘,温。

功效:收敛固涩,益气生津,补肾宁心。用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。

附子

性味:辛;甘;性热;有毒

功效:回阳救逆;补火助阳;散寒除湿。主亡阳欲脱;肢冷脉微;阳痿宫冷;心腹冷痛;虚寒吐泻久痢;阴寒水肿;阳虚外感;风寒湿痹;阴疽疮疡

防风

又名:铜芸、回云、回草、百枝、百种、屏风、风肉

性味:味辛;甘;性微温

功效:祛风解表;胜湿止痛;解痉;止痒。主外感风寒;头痛身痛;风湿痹痛;骨节酸痛;腹痛泄泻;肠风下血;破伤风;风疹瘙痒;疮疡初起

黄耆

又名:戴糁(《本经》),戴椹、独椹、蜀脂、百本(《别录》),王孙(《药性论》),百药绵(侯宁极《药谱》),绵黄耆(《本草图经》),黄芪(《纲目》),箭芪(刘仕廉《医学集成》),土山爆张根(《新疆药材》),独根(《甘肃中药手册》),二人抬(《辽宁经济植物志》)。

性味:甘,微温。 ①《本经》:"味甘,微温。" ②《别录》:"无毒。生白水者,冷。" ③《药性论》:"白水赤皮者,微寒。" ④《医学启源》:"气温,味甘,平。"

功效:生用:益卫固表,利水消肿,托毒,生肌。治自汗,盗汗,血痹,浮肿,痈疽不溃或溃久不敛。炙用:补中益气。治内伤劳倦,脾虚泄泻,脱肛,气虎血脱,崩带,及一切气衰血虚之证。 ①《本经》:"主痈疽,久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔,鼠瘘。补虚。小儿百病。" ②《别录》:"主妇人子脏风邪气,逐五脏间恶血。补丈夫虚损,五劳羸瘦。止渴,腹痛,泄痢,益气,利阴气。" ③《药性论》:"治发背。内补,主虚喘,肾衰,耳聋,疗寒热。生陇西者下补五脏。蜀白水赤皮者,治客热。" ④《日华子本草》:"黄耆助气壮筋骨,长肉补血,破癥癣,治瘰疬,瘿赘,肠风,血崩,带下,赤白痢,产前后一切病,月候不匀,消渴,痰嗽;并治头风,热毒,赤目等。""白水耆,排脓治血,及烦闷,热毒,骨蒸劳,功次黄耆;赤水耆,治血,退热毒,余功用并同上;木耆治烦,排脓力微宁黄耆,遇缺即倍用之。" ⑤《医学启源》:"治虚劳自寒(’寒’一作’汗’),补肺气,实皮毛,泻肺中火,脉弦自汗,善治脾胃虚弱,内托阴证疮疡必用之药。" ⑥王好古:"主太阴疟疾。" ⑦《本草备要》:"生用固表,无汗能发,有汗能止,温分肉,实腠理,泻阴火,解肌热;炙用补中,益元气,温三焦,壮脾胃。生血,生肌,排脓内托,疮痈圣药。痘症不起,阳虚无热者宜之。"

牡丹皮

又名:牡丹根皮、丹皮、丹根。

性味:辛苦;凉;微寒

功效:清热;活血散瘀。主温热病热入血分;发斑;吐衄;热泪盈眶病菌后期热伏阴分发热;阴虚骨蒸潮热;血滞经闭;痛经;痈肿疮毒;跌扑伤痛;风湿热痹

甘草

又名:美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草。

性味:甘;平

功效:益气补中;缓急止痛;润肺止咳;泻火解毒;调和诸药。主倦怠食少;肌瘦面黄;心悸气短;腹痛便溏;四肢挛急疼痛;脏躁;咳嗽气喘;咽喉肿痛;痈疮肿痛;小儿胎毒;及药物、食物中毒

桃仁

又名:桃核仁、桃核人

性味:苦甘;平;无毒

功效:破血行瘀;润燥滑肠。主经闭;症瘕;热病蓄血;风痹;疟疾;跌打损伤;瘀血肿痛;血燥便秘

【制法】:上(口父)咀,如麻豆大。

【功能主治】:肾虚忪悸恍惚,眼花耳聋,肢节疼痛,皮肤搔痒,小腹拘急,面色常黑,黄疸消渴。

【用法用量】:每服5钱匕,以水1盏半,加生姜半分(切),煎取8分,去滓,空心顿服。

【摘录】:《圣济总录》卷五十一

【病论】

今秋煲汤新“煮”意

入秋以来,气温持续升高,面对酷热的天气,广州人不急不燥,从容地煲着老火靓汤,以汤降温,以汤润燥,“老广”们的煲汤热潮似乎更加高涨了。
立秋已过,秋分将至,在这个秋高气爽的季节,广州人的煲汤热潮似乎更加高涨了。的确,广州人的煲汤闻名全国,不但是以色、香、味称着,还因其讲究因时制宜,适时进补,每个时节都有不同的品种。
就拿现在这种时节来说,今年入秋以来,气温一直持续上扬,有增无减,面对如此酷热的天气,人们当然心情烦躁,特别容易上火。上火不用愁,“老广”们只要一味清补凉便可以解决问题。说清补凉是现在这时节的宠儿,一点也不夸张。现在各大超市里,各种牌子的清补凉汤包都是炙手可热的抢手货。小小一个汤包,里面莲子、淮山、玉竹、茨实、百合、圆肉、薏米、蜜枣一应俱全,只要再加入猪骨,便是一煲既可口又下火的靓汤。对饮汤有特殊要求的广州人而言,这无疑是最佳选择。
这个秋天,除了气温居高不下以外,干燥依然是其特点。“老广”们煲汤讲究功效,因而清热滋润的汤水也是现在的首选。在超市里,笔者便见到各种有滋润功能的材料都被配入汤包之中售卖,而选择这类型汤包的市民亦不计其数。川贝、南北杏化痰润肺,霸王花清心润肺,海底椰润喉、滋润、养颜,这些材料都被作为汤包的主要材料。在某大知名超市里,这类汤包更占了鲜汤包的九成。海底椰煲冬瓜、胡萝卜,海底椰煲水鸭,海底椰煲番茄、猪肉,海底椰煲鸡脚,海底椰煲甲鱼,海底椰煲鱼头,海底椰煲莲藕……十多个品种,均以滋润养颜的海底椰为原料,可见具滋润功效的汤水正是现今市民们的心水选择。
秋分夜夜“凉”,天凉正是进补的好时机。虽然此时仍未见“凉”的迹象,但懂得适时进补的广州市民,已经开始在为冬天进补做热身了。各大超市已经把各式各样的功能干汤包摆在显眼位置,以吸引打算准备进补的市民,这其中的名目就更多了:补血益气汤,归元养生汤,清炖虫草鸭,天麻补脑汤,灵芝健肾汤,山珍人参鸡,杜仲固腰补肾汤,猴头菇疏肝明目汤……真可谓数之不尽。
超市以汤包抢占煲汤市场,方便市民选择,各大酒楼食肆当然也不例外。除了旧有的各种例汤以外,新的品种也不计其数。笔者在小北附近一间专以炖汤为主打的炖品店中便见到,菜单上的新品推介就有五、六款,已经完全进入了秋冬进补的备战状态。
品种琳琅满目,功能各式各样,那么事实上市民们又会青睐些什么样的汤水,会不会特别的喜新厌旧,又或者对某个品种情有独钟呢?几位到超市选购汤包的市民均表示,喝什么汤主要是看天时,干燥时就喝滋润的汤水,热气时就喝清热下火的汤水,并没有什么特别专一的选择。当然亦有市民表示,会根据实际需要,选择功能性的汤水,以达到食疗的目的。调查发现,大多数的人不会喜新厌旧,专喝新登场的靓汤,“到外面用餐的时候,有时会尝尝新出来的品种,但在家里多数便看自己需要,最要紧是要适合天时又方便快捷”。

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评论列表 共有 1 条评论

脚踏棺材看日落 1年前 回复TA

天天好运道,日日福星照。

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