河豚羹

河豚羹

【处方】:羊肉1脚子(卸成事件),草果5个。

草果

又名:草果仁、草果子、老蔻

性味:味辛;性温

功效:燥湿温中祛痰截疟。主脘腹冷痛;恶心呕吐;胞膈痞满;泄泻泻;下痢;疟疾

【功能主治】:补中益气。主

【用法用量】:上同熬成汤,滤净,用羊肉切细乞马,陈皮5钱(去白),葱2两,细切,料物2钱,盐、酱拌馅儿,皮用白面3斤,作河(犭屯),小油煠熟,下汤内,入盐调和,或清汁亦可。

【摘录】:《饮膳正要》卷一

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