百合汤
【处方】:贝母1钱,瓜蒌仁8分,枳壳8分,桑白皮8分,百合5分。
枳壳
性味:苦;酸;性微寒
功效:胸隔痞满;胁肋胀痛;食积不化;脘腹胀满;下痢后重;脱肛;子宫脱垂
桑白皮
又名:桑根白皮、白桑皮桑桑皮、根皮
性味:甘;辛;性寒
功效:泻肺平喘;利水消肿。主肺热喘痰;水饮停肺;胀满喘急;水肿;脚气;小便不利
百合
又名:重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、蒜脑薯
性味:甘;微苦;微寒
功效:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
【功能主治】:肺痈。
【用法用量】:水煎服。
【摘录】:《医学启蒙》卷四
【病论】
百合的药用
百合是世界名花,也是我国的传统花卉。又名喇叭筒、百合蒜,属百合科多年生草本植物,全国大部分地区均有栽培。百合地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。 C7}@4@=I
百合入药始载于汉朝《神农本草经》,中医认为其性平味甘微苦,无毒,入心。能养阴清热,润肺止渴,宁心安神,治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气”。如今,中医以百合治病的处方颇多,兹举数例如下:QJ= u`
百合、旋复花各等份,焙干研为细末,加蜜水日服3次,治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。 EJ5%4~u
百合、粳米各50克,去尖杏仁10克,白糖适量,共煮粥食,治肺燥咳嗽,干咳无痰。 _V &dt1}
百合2~3个,洗净捣汁,以温开水日服2次,治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。 AqhkA
百合30~60克,捣研绞汁,白酒适量,以温开水饮服,治肺痈。 opkHf`kF
百合、白及、百部、蛤蚧粉等份,共研细末,水泛为丸,每日3次饭后服3克,治支气管扩张。 5l j4wy
百合25克,菖蒲6克,酸枣仁12克,水煎日服1剂,治神经衰弱、心烦失眠。 1O=M.!YkW4
干百合研末,每日2次以温开水服6克,治耳聋或耳痛。 M8D1:
百合7个浸一夜,次日清晨以泉水煮取一碗,去渣冲入一个生鸡蛋黄,早晚各服半碗,治病后神经症,坐卧不安或妇女癔病。 NhQ]d0?*
百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。 =s#@NgkF
百合做外用药,亦可收到预期疗效。如取野百合同食盐捣泥,敷患处,治疮肿不穿,甚良。 LHF4Om}
生百合捣烂,外涂天疱疮,每天1~2次,数日则愈。 GLUg\U*m
生百合洗净晒干研粉,涂于外伤出血处,有良好的止血效果。 XKyW8h%VS
临床报道,用百合制成百合海绵,填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血,观察百余例,百合海绵在鼻腔内溶化,被组织吸收,既无过敏反应,又有止血效果。 i7w4@6D
现代医学研究发现,百合除了含蛋白质、淀粉、糖类、维生素、氨基酸、钙、磷、铁外,还含百合甙A、百合甙B,特别含有秋水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱,能抑制癌细胞增生。临床用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌,均有明显疗效。若服食清蒸百合,还可治胃病、肝病、贫血。 DN[;6L
夏秋季用来清凉解暑的百合汤,以宜兴百合为好,可谓夏秋滋补上品。若经常服食百合,可健身强体,延年益寿。但风寒痰嗽不宜服食,中气虚寒或两便滑泄者忌食为妥。
百合是一种集观赏、食用、药用于一体的花卉。下面侧重谈谈百合的食用和药用。
百合的食用
百合有较高的营养价值,含有蛋白质21.29%、脂肪2.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。 百合的食用方法很多,可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。 唐代每当清明时节,山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客,当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣:“百合花开喇叭形,结成果实白莹莹,瓣瓣包成莲花身,滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。 1977年,三门峡罐头厂将百合制成罐头食品,在广交会上展示,供不应求。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”,“糯米百合粥”等点心;江浙一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。 百合的药用 百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。 中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症. 常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。 百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。
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