蔗浆粥处方的功效与主治

蔗浆粥

【处方】：甘蔗500～1000克 粳米50克

粳米

又名：白米、粳粟米、稻米、大米、硬米

性味：甘；平

功效：补气健脾；除烦渴；止泻痢。主脾胃气虚；食少纳呆；倦怠乏力；心烦口渴；泻下痢疾

【制法】：将甘蔗捣汁，再煮粳米作稠粥，然后加入蔗汁，搅匀。

【功能主治】：清热润燥，止渴生津。适用于肺热咳嗽、口干舌燥，兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。

【用法用量】：可随意食用。

【摘录】：《粟珍集》

【病论】

秋令燥咳食疗方

金秋之际，燥气当今，倘若摄生不慎，则容易罹患感冒而引起燥咳之症，其表现为干咳不止，无痰或痰少，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。下面介绍几则食疗便方，对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳等见燥之症的患者也颇为适宜，可以选用。 杏仁炖雪梨　取杏仁10克，去皮打碎，雪梨一只去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，开水适量，然后置锅内，加盖炖煮1小时即可服用，早、晚各1次。 银耳炖冰糖　取银耳5克，漂洗后用冷开水浸泡1小时，撕碎，加入冰糖30克，炖煮至熟，每晚睡前食用。 川贝炖雪梨　取梨1只洗净，横断切开，挖去核后纳入川贝末10克，然后将两块梨并拢用竹签固定，放碗中加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时即可。吃梨喝汤，每晚1次。 蜂蜜萝卜汁　白皮萝卜适量，洗净去皮，切碎，以洁净纱布绞榨取汁，每取50毫升，加蜂蜜20毫升调匀顿服，1日3次。 雪梨白藕汁　雪梨洗净，去皮核，白藕去节，各等量切碎，绞榨取汁，不拘量代茶频饮。 贝母冰糖汁　川贝母（研细）5克，冰糖20克，同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮30分钟即可，早、晚各服1次。 百合杏仁粥　鲜百合50克（干品30克），杏仁10克去皮，打烂，粳米50克，同煮为稀粥，调蜂蜜适量温食，一日1次。 玄参麦冬粥　玄参、麦冬各20克，煎汤取汁备用。以粳米50克煮粥，熟后加入药汁令沸，调蜂蜜食用，一日1次。 蔗浆粥　新鲜甘蔗适量，去皮后榨汁备用。以粳米50克煮粥，熟后加入蔗浆汁50毫升令沸，调蜂蜜食用。一日1次。