白木耳粥
【处方】:白木耳30克 薤白10克 粳米10克
白木耳
又名:白耳子(《贵州民间方药集》)。
性味:甘淡,平。 ①《饮片新参》:"甘淡,凉。" ②《现代实用中药》:"甘,平,无毒。"
功效:滋阴,润肺,养胃,生津。治虚劳咳嗽,痰中带血,虚热口渴。 ①《本草再新》:"润肺滋阴。" ②《本草问答》:"治口干肺痿,痰郁咳逆。" ③《饮片新参》:"清补肺阴,滋液,治劳咳。" ④《增订伪药条辨》:"治肺热肺燥,干咳痰嗽;衄血,咯血,痰中带血。"
薤白
又名:薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头
性味:味辛;苦;性温
功效:理气宽胸;通阳散结。主胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿
粳米
又名:白米、粳粟米、稻米、大米、硬米
性味:甘;平
功效:补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻下痢疾
【制法】:先将白木耳及薤白洗净细切,再与米相和煮作粥。
【功能主治】:滋阴润燥,理气止痛。适用于痢久伤阴、腹痛下重者。
【用法用量】:空腹食用。
【摘录】:《食医心镜》
【病论】
秋季保健粥
第一,宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜适量,水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等病症。 第二,宜喝鲜藕粥。粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。 第三,宜喝玉米面粥。玉米面50克,精盐少许,加水适量,煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少,甚至尿道涩通、石淋等病症。 第四,宜喝白木耳粥。粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。 第五,宜喝苹果粥。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。 第六,宜喝菊花粥。菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁再煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。 第七,宜喝枸杞粥。枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用。适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等病症。
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