地黄煎处方 新华社中药方治疗疫情

地黄煎

【处方】：生地黄（捣取自然汁）2合，生姜汁4合，白蜜4合。

生姜汁

性味：辛，微温。

功效：有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。

【制法】：上以垍铜锅内相和，慢火煎令稀稠得所如饧，以干垍瓶内盛。

【功能主治】：产后调养。主

【用法用量】：每服1匙头，空腹热酒调下。产后10日内，吃2-3服甚良。以腊月修合贮之。

【摘录】：《医方共聚》卷二二八引《王岳产书》

【病论】

益智健脑药膳-益智鳝段

益智健脑药膳-益智鳝段
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。
〖 制 作 〗： (1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。(2)水发木耳；调水淀粉。(3)鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。
〖 服 法 〗： 佐餐食。
〖 功 效 〗： 菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。