茶叶粥
【处方】:茶叶10克 粳米50克 白糖适量
茶叶
又名:苦荼、槚、荼、郭璞注、苦瑹、蔎、腊茶、茶芽、芽茶、细茶、酪奴。
性味:苦;甘;凉
功效:清头目;除烦渴;消食;化痰;利尿;解毒。主头痛;目昏;目赤;多睡善寐;感冒;心烦口渴;食积;口臭;痰喘;癫痫;小便不利;泻痢;喉肿;疮疡疖肠;水火烫伤
粳米
又名:白米、粳粟米、稻米、大米、硬米
性味:甘;平
功效:补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻下痢疾
【制法】:取茶叶先煮取浓汁约1000克。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400克左右,同煮为稀稠粥。
【功能主治】:化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。
【用法用量】:每日2次,温热食。
【注意事项】:此粥有提神兴奋作用,所以睡前不宜食。产妇哺乳期及习惯性秘者忌食。
【摘录】:《保生集要》
【病论】
消化不良食疗方
□ 谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院 消化不良是指排除有关器质性疾病,仍持续或反复出现上腹胀或痛、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等一组症状。在中医,消化不良归为“胃脘痛”、“痞满”、“嘈杂”、“纳呆”、“伤食”等范畴,临床主要可分为肝胃不和证、食停湿阻证和脾胃虚弱证。 先介绍几个消化不良食疗方。 白萝卜汁 新鲜白萝卜1000克,洗净切片,用榨汁机榨汁即服,每日可温服2次。 猪肚粥 猪肚一具,粳米100克。猪肚洗净切碎,与米同煮成粥,每日1~2次,空腹温热食效佳。 苦瓜炒青椒 苦瓜250克,青椒2枚,葱一段,植物油少许。苦瓜、青椒切丝,与油、葱同炒,放入食盐即可。 茶叶粥 粳米100克,陈茶叶10克。先用茶叶煮汁去渣,入粳米同煮成稀粥即可。 山楂元宵 江米粉1000克,面粉100克,鲜山楂500克(或山楂糕300克),核桃仁100克,芝麻100克,白糖、油适量。以上原料做成元宵食用。
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