鲤鱼粥

鲤鱼粥

【处方】:鲤鱼1头(治如食法),糯米1合,葱2-7茎(细切),豉半合。

糯米

又名:稻米、江米、元米

性味:甘;温

功效:补中益气;健脾止泻;缩尿;汗;解毒。主脾胃虚寒泄泻;霍乱吐逆;消渴尿多;自汗;痘疮;痔疮

【功能主治】:妊娠安胎。主妊娠胎动不安。

【用法用量】:以水3升,煮鱼至1半,去鱼,入糯米、葱、豉煮粥食之。

【摘录】:《圣济总录》卷一九○

【病论】

产妇催乳调养营养餐

产妇催乳调养营养餐[b]催乳调养营养餐通草鲫鱼催乳汤[/b]原料:活鲫鱼一条,通草6克。   做法:先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤。食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,注意汤宜淡一些。[b]催乳秘诀:[/b]鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还有利于产妇身体复原。   鲤鱼催乳粥   原料:活鲤鱼500克,粳米、小米各50克。   做法:鲜活鲤鱼除去内脏后切成小块,与粳米或小米一起煮成鲤鱼粥。但粥里最好不要放盐,淡食催乳效果较佳。[b]催乳秘诀:[/b]鲤鱼富含蛋白质,有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。因此,鲤鱼催乳粥既能补养妈妈的身体,又能够催乳。用鲤鱼1条(500-750克)煮汤,其中只放少许佐餐酱油,不放盐,吃肉喝汤,催乳效果也不错。[b]虾仁馄饨汤[/b]原料:新鲜虾仁50克,猪肉50克,胡萝卜15克,葱20克,姜10克,馄饨皮8-10。   做法:将新鲜虾仁、猪肉、胡萝卜、葱、姜放在一起剁碎,加入调料拌匀;把做成的馅料分成8-10份,包入馄饨皮中,再放在沸水中烫熟;锅里加高汤煮开,放入已烫熟的馄饨,再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。[b]催乳秘诀:[/b]虾仁性温味咸,富含蛋白质、脂肪及各种维生素,对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。

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